Fogão: Inovação na sua cozinha!

O eletrodoméstico indispensável é o fogão.

Cada vez mais rebuscados, são lançados com novos recursos capazes de proporcionar mais facilidade no preparo dos alimentos e satisfação para você e sua família.

Tipos de fogão

De piso – modelo mais comum. Funciona a gás e possui forno interno;

De embutir – modelo que pode ser embutido em armários ou pias. Alguns têm ventilação tangencial de resfriamento para não aquecer paredes e móveis próximos;

 




Cooktops – mesa vitrocerâmica que resiste a altíssimas temperaturas. Não tem forno e pode ser instalada em qualquer superfície plana;

Dominó – Na maioria das versões ele é elétrico e bem parecido com os cooktops. Pode ser encaixado em qualquer lugar e não tem forno;

Fogão industrial – Usado para fins comerciais e em indústrias;

Para camping – Compacto e portátil. Fácil de ser instalado em qualquer ambiente.

  Principais Recursos dos Fogões 

- Queimadores (ou Bocas): é o recurso mais básico e conhecido de um fogão, pois é de onde sai a chama usada para cozinhar os alimentos. O número de bocas influencia no preço do fogão;

- Tipo de acendimento: existem dois tipos de acendimento de um fogão: Automático ou Manual;

- Forno autolimpante: tem paredes internas revestidas com esmalte microporoso que reage com a gordura em altas temperaturas eliminando a sujeira;

- Forno duplo: o forno possui uma divisão interna em dois compartimentos, permitindo que se preparem duas receitas no mesmo fogão;

- Grill: consiste em uma grade localizada na parte superior do forno, cuja função é dourar e gratinar os alimentos por igual;

- Termostato: mantém a temperatura constante no forno;

- Estufa: compartimento embaixo do forno que mantém os alimentos aquecidos;

- Prateleiras autodeslizantes: deslizam automaticamente para fora do forno quando este é aberto, facilitando o ato de inserir e retirar os alimentos;

- Timer: a função timer presente em alguns modelos tem como objetivo facilitar a marcação do tempo de preparo do alimento. Se algo precisa ficar no forno ou em alguma chama por 15 minutos, por exemplo, ajusta-se o timer para este tempo, ao final do período um aviso sonoro será emitido pelo fogão para avisar que a chama deve ser apagada;

- Válvula de segurança: interrompe a passagem de gás quando a chama se apaga acidentalmente ou o botão é acionado sem querer.

Dicas para o uso do seu Fogão

- Sempre que as chamas estiverem amareladas ou emitirem ruídos, chame o técnico para fazer uma regulagem;

- Mantenha sempre as crianças e os animais longe do fogão;

- Cabos de panelas e outros utensílios devem permanecer sempre virados para o lado de dentro;

- Use luvas térmicas no manuseio de alimentos no forno;

- Retire os utensílios da estufa antes de utilizar o forno;

- Esquente os alimentos com as embalagens abertas, pois quando fechadas a pressão interna aumenta, podendo causar explosão;

- Ligue o fogão em uma tomada exclusiva, sem usar extensões ou conectores;

- Caso o alimento comece a pegar fogo, desligue os botões, abafe as chamas com uma tampa de panela ou pano molhado.

Em caso de vazamento de Gás

Para sua segurança, ao sentir cheiro de gás dentro de casa tome as seguintes providências:

1- Não mexa em interruptores elétricos;

2 – Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;

3 – Feche o regulador de pressão de gás no botijão;

4 – Não acenda qualquer tipo de chama;

5 – Chame a assistência técnica para verificar o problema.

Fonte de pesquisa: www.pontodepartida.com

Dica Especial para Você!

Antes de comprar um fogão, pense bem no que é necessário para o seu cotidiano e no que é apenas recurso adicional.

Se você não gosta muito de cozinhar é desnecessário um fogão completo, com dois fornos, função grill, dentre outros recursos. Possivelmente não serão utilizados e você pagará mais caro por isso!

Saiba exatamente as medidas apropriadas para o local onde o fogão será instalado e não se esqueça de incluir nesse cálculo o espaço para o botijão de gás, se for o caso.

Fogões, assim como os refrigeradores, são fabricados em inox, no entanto, isso encarece o produto. Pense bem antes de escolher um fogão com essa característica.

Mantenha-se sempre atento ao seu fogão, faça revisões e cuidado com vazamento de gás.

Depois de ler o nosso guia, você já está do que pronto para escolher o seu fogão.

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